Witte choco peer pannenkoeken
Proteïne pannenkoeken time
Ik heb weer een heerlijk pannenkoeken receptje op tafel gezet. Witte chocolade en peer blijken een erg goede combi!
Ingrediënten voor 1 portie:
- 1 peer
- Kaneel
- 40 gram havermeel
- 20 gram eiwitpoeder | ik gebruik ESN designer whey white chocolate (altijd korting met code DESTENY 🫶🏻)
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 ei
- 50 ml melk (tip: vervang dit door 75 gram magere kwark als je ze iets fluffier wilt)
Topping:
- 75 gram magere kwark
- 1/2 scoop ESN flavor powder white chocolate
Zo maak je ze:
- Snijd de peer in stukjes en meng dit met 1 theelepel kaneel. Verhit een druppel olie (ik gebruik de 2 kcal bakspray van ESN) in een pan en bak hierin de stukjes peer.
- Doe de havermeel, eiwitpoeder, bakpoeder, ei en melk in een hakmolentje/blender en mix tot een beslag.
- Bak er 4 kleine pannenkoeken van en stapel ze op elkaar.
- Meng de kwark met de flavor powder en top de pannenkoeken hiermee af. Schep vervolgens de stukjes peer eroverheen en bestrooi met nog wat kaneel.
Eet smakelijk!
Voedingswaarden
Kcal: 437
Eiwitten: 35 gram
Koolhydraten: 44 gram
Vetten: 12 gram
