Churros pannenkoeken
De allerlekkerste eiwitrijke pannenkoeken
Hoe lekker is het om je dag rustig te beginnen met een stapel pannenkoeken? Juist. Er is toch niets lekkerders dan dat?
Ik maakte deze pannenkoeken extra eiwitrijk door hüttenkäse te gebruiken. Geloof me, daar proef je echt niets van. Heb je geen hüttenkäse in huis? Dan kun je ook kiezen voor 75 gram magere kwark.
Ingrediënten:
- 100 gram hüttenkäse
- 1 ei
- 40 gram havermeel
- 20 gram eiwitpoeder | Ik gebruikte de cinnamon cereal designer whey van ESN, maar vanille, white chocolate, salted caramel of iets dergelijks kan ook (je krijgt altijd korting bij ESN met code DESTENY)
- 1/2 theelepel bakpoeder
- Sukrin gold (10% korting met code desteny10)
- Kaneel
Zo maak je ze:
- Blend eerst de hüttenkäse in een hakmolentje tot een glad mengsel.
- Voeg het ei, de havermeel, eiwitpoeder en bakpoeder toe en blend opnieuw.
- Bak 4 pannenkoekjes van het beslag en stapel ze op een bord.
- Meng de Sukrin gold met de kaneel en strooi dit over de stapel pannenkoeken.
Eet smakelijk!
Voedingswaarden:
Kcal: 398
Eiwitten: 41 gram
Koolhydraten: 28 gram
Vetten: 13 gram
