Er gaat echt niets boven een heerlijk, versgebakken bananenbrood. Oh, toch wel: gezonde bananenbrood. En natuurlijk houd ik die niet voor je verborgen. Bakken maar!

Ingrediënten:

• 3 bananen
• 3 eieren
• 100 gram havermeel
• 50 gram ESN designer whey vanille (altijd korting met code DESTENY)
• Kaneel naar smaak
• Een theelepel bakpoeder

Gooi alles bij elkaar in een kom en mix het met een handmixer tot een glad beslag. Kiep het in een met bakpapier beklede cakevorm en bak ‘m voor 45 min. op 180 graden.

Even laten afkoelen en smullen maar!

Voedingswaarden per plak (op basis van 12 plakken):

Kcal: 91
Koolhydraten: 11 gram
Eiwitten: 7 gram
Vetten: 2 gram