Deze kwarkcake met aardbei en witte chocolade is zó lekker! En met 10 gram eiwitten per plak ook een geweldige eiwitrijke snack.

Ingrediënten:

• 150 gram bloem
• 50 gram eiwitpoeder | ik gebruik de vanille designer whey van ESN (je krijgt altijd korting bij ESN met code DESTENY)
• 1 tl bakpoeder
• Optioneel: 1 schepje ESN strawberry white chocolate flavor powder
• 250 gram kwark
• 3 eieren
• 150 gram (bevroren) aardbeien in stukjes
• 30 gram witte chocolade chunks

Zo maak je ‘m:

1. Mix de bloem, eiwitpoeder, bakpoeder, kwark en eieren tot een glad beslag.

2. Voeg de stukjes aardbei toe en roer ze door het beslag.

3. Giet het beslag in een cakevorm met bakpapier en strooi de stukjes witte chocolade eroverheen.

4. Bak de cake 40-45 op 180 graden.

Eet smakelijk!

Voedingswaarden
Kcal per plak (obv 10 plakken): 126
Eiwitten: 10 gram
Koolhydraten: 15 gram
Vetten: 3 gram