Voor alle zoetekauwen (including myself) maakte ik dit supersimpele speculoos toetje met maar 286 calorietjes en maar liefst 19 gram eiwitten.

Ingrediënten:

• 4 speculooskoekjes
• 150 gram magere kwark
• 50 gram light roomkaas (of wat extra magere kwark)
• Scheutje zoetstof
• 1/4 theelepel koekkruiden

Zo maak je het:

1. Meng de kwark met de roomkaas, zoetstof en koekkruiden tot een glad mengsel.
2. Verkruimel de speculooskoekjes met je handen of een vijzel.
3. Pak er een leuk glas bij (zoals dit poma/esma glas 🍸).
4. Strooi een laagje speculooskruimels op de bodem van het glas en bedek deze met 2 eetlepels van het kwarkmengsel. Herhaal dit 3 x, eindig met een laagje speculooskruimels en klaar is je trifle.

Eet smakelijk!

Voedingswaarden:
Kcal: 286
Eiwitten: 19 gram
Koolhydraten: 26 gram
Vetten: 11 gram