Deze naanbroodjes met falafel en (zelfgemaakte) tzatziki en falafel zijn heerlijk als lekkere uitgebreide lunch of als diner!

Ingrediënten:

• 2 mini naans of 1 grote naan
• 100 gram hüttenkäse
• 1/4 komkommer
• Cherrytomaatjes
• Sla
• Peper en zout
• Citroensap
• 75 gram falafel

Zo maak je het:

1. Bak de falafel en het naanbrood 5 min. in de oven of airfryer op 200 graden.
2. Mix de hüttenkäse glad in een hakmolentje (deze vind ik heel fijn) met wat peper, zout en citroensap.
3. Rasp de komkommer, voeg de geraspte komkommer toe aan de hüttenkäse en meng het goed. Je tzatziki is klaar!
4. Besmeer de naan met de tzatziki en beleg met sla, stukjes falafel, stukjes cherrytomaatjes en komkommer.

Eet smakelijk!

Voedingswaarden
Kcal: 580
Eiwitten: 28 gram
Koolhydraten: 80
Vetten: 18 gram