Witte choco speculoos cookie dough

Eiwitrijke cookie dough met 9 gram vezels!
En je gelooft het misschien niet, maar het geheim van dit recept zijn de nieuwe Cannellini bonen in pak van HAK 🫘 Deze bonen zijn romig en licht nootachtig van smaak, waardoor ze dus hartstikke lekker zijn in zoete receptjes.
Ingrediënten:
- 1 pak cannellini bonen van @‌HAKgroenten (380 gram)
- 30 gram vanilla of white chocolate eiwitpoeder
- 35 gram speculoospasta
- 20 gram witte choco chunks
- 3 speculooskoekjes
Zo maak je het:
- Laat de bonen uitlekken en meng ze samen met het eiwitpoeder en de speculoospasta in een blender/hakmolentje. Blend tot een gladde massa (er blijven wat klontjes, dat is niet erg).
- Voeg de verkruimelde speculooskoekjes en witte choco chunks toe en roer ze erdoor.
- Verdeel over 2 porties (meer kan ook, het is best wel machtig) en top eventueel af met nog wat witte chocolade en speculooskruimels.
Eet smakelijk!
Voedingswaarden
Kcal per portie: 395
Eiwitten: 22 gram
Koolhydraten: 40 gram
Vetten: 14 gram
Vezels: 9 gram
Dit is een samenwerking met HAK

