En nog fijner: je kunt helemaal zelf bepalen wat je erin doet. De olijven kun je bijvoorbeeld ook weglaten als je ze niet lekker vindt. Of je doet er kappertjes of geroosterde paprika bij. Het is jouw feessie.

Ingrediënten:

• 180 gram zongedroogde tomaten
• 50 gram groene olijven
• 20 gram parmezaanse kaas
• Citroensap
• Zout en peper

Doe alles in een hakmolentje en blend het tot er geen grove stukjes meer in zitten.

Serveer het lekker met een stokbroodje bij de borrel. Eet smakelijk!