Deze gezondere, eiwitrijke strawberry cheesecake smaakt net als de ijsvariant van Ben & Jerry’s, maar dan verantwoorder en met een lekkere dosis eiwitten!

Ingrediënten:

• 150 gram magere kwark
• 50 gram roomkaas light (of 50 gram extra kwark)
• 15 gram eiwitpoeder | ik gebruik de strawberry cream designer whey van ESN (je krijgt altijd korting bij ESN met code DESTENY)
• 2 verkruimelde digestive koekjes

Zo maak je het:

1. Meng de kwark, roomkaas en eiwitpoeder tot een glad mengsel.
2. Pak er een leuk (cocktail)glas bij en schep hier 1/3 van het mengsel in en bestrooi het met de helft van de verkruimelde koekjes.
3. Schep de rest van het mengsel erop en bestrooi het met de overige koekkruim.
4. Top eventueel af met wat aardbeitjes.

Eet smakelijk!

Voedingswaarden
Kcal: 351
Eiwitten: 31 gram
Koolhydraten: 27 gram
Vetten: 13 gram