Waaah, deze speculoos cheesecake blondies zijn heerlijk en hebben 10 gram eiwitten per stuk! 👌🏻

Ingrediënten:

• 200 gram hüttenkäse (dit is hetzelfde als cottage cheese)
• 35 gram speculoospasta
• 1 ei
• 40 gram ESN designer whey white chocolate of vanille (code DESTENY voor korting)
• 25 gram zelfrijzend bakmeel
• 2 verkruimelde speculooskoekjes

Zo maak je het:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Doe de hüttenkäse en speculoospasta in een hakmolen en blend het glad.
3. Voeg het ei, eiwitpoeder en het bakmeel toe en blend tot een glad beslag.
4. Giet het beslag in een ovenschaaltje met bakpapier en bestrooi het met de verkruimelde speculooskoekjes.
5. Zet het 25 min. in de oven.

Eet smakelijk!

Voedingswaarden
Kcal: 127
Eiwitten: 11 gram
Koolhydraten: 9 gram
Vetten: 5 gram

P.S.: Ik heb ze ‘speculoos cheesecake blondies’ genoemd, omdat ze door de hüttenkäse een beetje een cheesecake smaak hebben. Verwacht dus geen sterke speculoossmaak, maar meer een cheesecake-achtige smaak.

*In samenwerking met ESN