OMG deze kwarkcake met chocolade en oreo, un-freaking-real. Zo lekker. 😍

En wat ideaal is: je kunt ermee ontbijten, als tussendoortje meenemen naar je werk of eet ‘m lekker als toetje. Genoeg reden om de keuken in te duiken en deze kwarkcake te bakken. Naast dat ‘ie geweldig smaakt natuurlijk. 🤤

Ingrediënten:

• 150 gram bloem
• 50 gram ESN designer whey dark cookie & salted caramel (vanille, witte chocolade o.i.d. kan ook – je krijgt altijd korting bij ESN met code DESTENY)
• 1 tl bakpoeder
• 300 gram magere kwark
• 3 eieren
• 6 verkruimelde Oreo koekjes
• 30 gram pure chocolade chunks

Zo maak je ‘m:

1. Doe de bloem, eiwitpoeder, bakpoeder, kwark en eieren in een beslagkom en mix het tot een glad beslag.
2. Voeg 3/4 van de oreo kruimels en 1/2 van de choco chunks toe aan het beslag en roer dit erdoorheen.
3. Giet het beslag in een cakevorm met bakpapier en bestrooi met de overige oreo kruimels en choco chunks.
4. Bak de kwarkcake in 35-40 min. op 180 graden.
5. Verdeel ‘m in 12 plakken en eet smakelijk!

Voedingswaarden
Kcal per plak (obv 12 plakken): 129
Eiwitten: 9 gram
Koolhydraten: 15 gram
Vetten: 4 gram