De kwarkcake met aardbeien en witte chocolade viel zó goed in de smaak, dat ik nog een variant maakte: dit keer met blauwe bessen en witte chocolade 🫐 YUM!

Ingrediënten:

• 150 gram bloem
• 50 gram eiwitpoeder (ik gebruik vanille van ESN)
• 1 schepje Flav ’n tasty blueberry cream
• 1 tl bakpoeder
• 250 gram magere kwark
• 3 eieren
• 150 gram (bevroren) blauwe bessen
• 30 gram witte chocolade chunks

Zo maak je ‘m:

1. Mix de bloem, eiwitpoeder, flav ’n tasty, bakpoeder, kwark en eieren tot een glad beslag.
2. Voeg de blauwe bessen en witte choco chunks toe en roer ze door het beslag.
3. Giet het beslag in een cakevorm met bakpapier.
4. Bak de cake 40-45 op 180 graden.

Eet smakelijk!

Voedingswaarden
Kcal per plak (obv 10 plakken): 129
Eiwitten: 10 gram
Koolhydraten: 16 gram
Vetten: 3 gram