Simpel en zo lekker!

Ingrediënten:

• 4 bao buns
• 200 gram biefstuk
• 1 teentje knoflook
• 30 gram pure pindakaas
• 45 ml ketjap manis
• 1,5 tl sambal
• Gember
• 5 gram roomboter
• 10 gram gehakte pinda’s

Zo maak je het:

1. Snijd de biefstuk in blokjes en marineer het in 30 ml ketjap manis, 1/2 tl sambal (of meer als je van pittiger houdt), een geperst teentje knoflook en 1 cm geraspte gember (je kunt dit ook al een dag van tevoren doen, zodat het goed intrekt).
2. Verhit de roomboter in een koekenpan en bak de biefstuk hierin aan alle zijden kort aan.
3. Maak de pindasaus van de pindakaas, 15 ml ketjap manis, 1/2 tl sambal en wat heet water.
4. Bereid de bao buns zoals aangegeven op de verpakking.
5. Vul de bao buns met de biefstuk en top af met de pindasaus, gehakte pinda’s en eventueel wat stukjes (zure) komkommer.

Voedingswaarden
Kcal per portie: 497
Eiwitten: 36 gram
Koolhydraten: 51 gram
Vetten: 16 gram