Eiwitrijke stroopwafel mug cake in 5 minuten 🤩

Ik ben helemaal obsessed met de nieuwe stroopwafel whey van ESN (hij lanceert vanavond om 18:00 uur) en deze mug cake zou ik dan ook elke dag kunnen eten.

Ingrediënten voor 1 persoon:

• 20 gram havermeel
• 25 gram ESN designer whey stroopwafel (het kan eventueel ook met vanilla, white chocolate of cinnamon cereal) – je krijgt altijd korting bij ESN met code DESTENY
• 1/2 tl bakpoeder
• 50 ml melk
• 50 gram magere kwark
• 1/2 stroopwafel

Zo maak je het:

1. Meng de havermeel, whey, bakpoeder, melk en magere kwark in een magnetronbestendig bakje (zorg ervoor dat het bakje ruim genoeg is, aangezien de mug cake flink omhoog komt in de magnetron).
2. Voeg de helft van de stroopwafel (in stukjes) toe en roer het erdoor.
3. Zet het 2 min. in de magnetron.
4. Top het af met de overige stroopwafel (in stukjes) en optioneel nog wat (suikervrije) karamelsiroop.

Eet smakelijk!

Voedingswaarden
Kcal: 282
Eiwitten: 27 gram
Koolhydraten: 30 gram
Vetten: 7 gram