Breakfast time

Een goed begin is het halve werk! Lekker cliché, maar wel waar.

Een goed ontbijt kan de toon zetten voor de rest van de dag. In mijn ogen bestaat een goed ontbijt uit een mooie balans van alle macronutriënten (eiwitten koolhydraten, vetten en het liefst ook voldoende vezels). In de recepten in dit boekje heb ik hier dus ook rekening mee gehouden.

In dit receptenboekje vind je maar liefst 63 lekkere ontbijtreceptjes. Een variatie aan pannenkoeken, overnight oats, chia puddings, mug cakes en baked oats. En natuurlijk is er meer dan dat! Denk aan o.a. french toast, cheesecake, bananenbrood of custard toast. Aan zoete ontbijtjes geen gebrek, maar ook voor als je soms wat hartigs wilt ontbijten staan er een aantal fijne opties in.

Er zitten een aantal ‘oude bekende’ bij (recepten die goed scoorde op de socials), maar ook veel nieuws!

Goed om te weten: voor de zoete receptjes heb je eiwitpoeder nodig (dit voegt structuur, smaak en eiwitten toe). Kun/wil je dit niet gebruiken? Dan raad ik je af om dit e-book te kopen.